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檸檬醛
- 基本信息
- 英文名稱：CITRAL
- 成分別名：香葉醛，橙花醛，
- 是否活性：否
- 功效與描述
- 功效作用：香精
- 使用目的：香精香料
- 成分描述：可調制花香型及檸檬型香精，同時也是制備紫羅蘭酮的原料，可以掩蓋產品中的不良氣味，做調香劑使用。香料，香茅油中之主要成份，具檸檬香氣，為接觸性過敏原，國際香料協會(IFRA) 建議以 4:1 比例混合 d-limonene 或 α-pinene，即可抑制其過敏反應。
成分安全風險
5
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